Fès :

La plus ancienne ville impériale du pays, Fès est l'âme du Maroc

Principal centre religieux et culturel du royaume

- Fès séduit par sa médina : Nommée Fès el-Bali (le vieux Fès), = l'une des plus importantes cités médiévales du monde. Ruelles tortueuses, places aux fontaines décorées de mosaïques, échoppes bourdonnant d'activité qui sollicitent tous vos sens...

- Les plus beaux souks, et le meilleur artisanat du pays. Remparts aux magnifiques portes, médersas du 14è. Tombeaux des Mérinides ( 14 et 15è )

Voir aussi Fès el-Jédid, qui abrite la communauté juive. Etonnantes tanneries de peaux. C'est aussi la ville des artistes